Compostar en casa y reducir la basura a la mitad: reto Zero Waste para febrero

El 5 de febrero fue el Dia Internacional contra el Desperdicio Alimentario. Y es que es totalmente inadmisible la cantidad de alimentos que se tiran a la basura cada día. Aquí comparto algunos datos obtenidos de los informes de la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la alimentación) que ponen los pelos de punta:

  • El despilfarro mundial de alimentos se calcula en 1.300 millones de toneladas anuales ( aproximadamente 1/3 de los alimentos del mundo).
  • La huella de carbono del despilfarro de alimentos se estima en 3.300 millones de toneladas de equivalente de CO2 de gases de efecto invernadero liberados a la atmósfera por año.
  • El volumen total de agua que se utiliza cada año para producir los alimentos que se pierden o desperdician (250km3) equivale al caudal anual del río Volga en Rusia, o tres veces el volumen del lago de Ginebra.
  • El 28% por ciento de la superficie agrícola del mundo- se usan anualmente para producir alimentos que se pierden o desperdician
  • Sólo un bajo porcentaje de los alimentos desperdiciados es compostado: una gran parte termina en los vertederos, y representa un porcentaje elevado de los residuos sólidos urbanos. Las emisiones de metano de los vertederos representan una de las mayores fuentes de emisiones de GEI del sector de los residuos.
  • El compostaje doméstico puede desviar potencialmente hasta 150 kg de residuos de alimentos por hogar al año y que no terminen en el sistema local de tratamiento de basuras.

¿Qué podemos hacer? El compostaje en casa parece una cosa muy complicada y engorrosa pero en realidad es muy sencillo! Te cuento las ventajas, y mi experiencia:

¿Qué es el COMPOST? El compost es un fertilizante natural, hecho de materia orgánica a través de un proceso biológico de oxidaciòn. O más sencillo, es un abono que se obtiene a partir de los desecho de origen orgánico (hojas secas, restos de comida, tierra, carton, etc).

¿Como se hace el compost? Tan sencillo como usar una compostera, un recipiente o depósito en el que se van echando los desechos orgánicos. Solo hay que esperar y mover de vez en cuando el compuesto. Y en unos 90 días, ya tienes compost!

¿Qué se puede echar en la compostera? Pues todo lo que son restos orgánicos: cáscaras de frutas, restos de comida, pequeños trozos de cartón como el de los envases de los huevos, hojas y ramas secas…

¿ Qué ventajas tiene compostar? Para empezar yo he reducido la producción de residuos (basura) a la mitad! ¿Tanto? Pues sì, los desechos orgánicos constituyen de un 40% a un 60% de nuestra basura llevando una dieta equilibrada. Por lo tanto, conviertes ese porcentaje de basura en fertilizante que puedes utilizar para plantar o cultivar hortalizas, especias o lo que se te ocurra! Cerrando así el circulo. Además, en muchos lugares las instituciones dan ayudas a aquellas personas que compostan y producen menos basura. En Trieste, donde vivo, por ejemplo, teniendo una compostera, pagas un 30% menos de tasas de basura. Que no es poco! Sé que en Cerceda por ejemplo también existen esas ayudas. Comprueba la normativa de tu ciudad o población!

En definitiva, es una forma sencillísima de cuidar el ambiente, ahorrar dinero, sacar menos la basura, y tener unas plantas mucho más sanas y productivas de forma natural, con fertilizante gratis y en casa!

Es posible hacer compost en casa? ¡Claro que si! Si tienes un jardín o una terraza con plantas, ¡ni te lo pienses! Hazte ya con una compostera. Es realmente sencilla de utilizar. Si vives en un apartamento, quizás no puedas usar toda la materia orgánica, ya que se produce bastante cantidad de fertilizante pero al menos una gran parte si puedes usarla para las plantas ornamentales o especias , por ejemplo. Estaràn ademas mucho mas sanas.

¿Como elijo mi compostera?

Las hay de miles de tamaños y formas e incluso en internet hay un montón de tutoriales para construir una con materiales reciclados. Aqui te dejo algunos ejemplos:

Existen composteras fabricadas específicamente para espacios pequeños. Y también se pueden fabricar. Te dejo este video de como hacer una con macetas porque me parece preciosa.

Tambièn las hay quimicas (la verdad es que no las conozco mucho porque huyo de los químicos en casa todo lo posible, pero se que permiten tener en casa compost sin producir olor y descomponen la materia orgánica en pocas horas) o hechas específicamente para añadir lombrices, que aceleran el proceso de descomposición de la materia orgánica y ayudan a producir un compost de mayor calidad. Lo cierto es que en la mía las lombrices han salido o llegado solitas, y dejan el compost como si fuera tierra limpia y sin ningún olor. Y a mi hija le encanta ir de vez en cuando a verlas jeje.

Que no hacen nada!

¿Qué precauciones hay que tener? Para evitar malos olores sobre todo si la tienes en un apartamento, te aconsejo que no echas restos de carne ni pescado ya que la descomposición es mucho más lenta y compleja y huele muy mal. Las cáscaras duras como las de la naranja, también tardan más en degradarse pero si no tienes prisa, puedes echarlas (sin pasarte para que no acidifique demasiado el compost). Lo demás (restos de fruta, verdura, cereales, cáscara de huevos, posos de café) producen un excelente compost. La compostera debe estar en un lugar ventilado y hay que moverlo de vez en cuando para evitar que se caliente demasiado el compuesto ya que, como quizás sepas, la materia orgánica en descomposición produce gas.

¿No lo ves claro? Si todavía no te atreves a dar el paso, puedes empezar por guardar y utilizar algunos de los desechos orgánicos como las cáscaras de huevo y los posos del café. Estas dos cosas por ejemplo, las puedes echar directamente en trocitos en tus plantas y servirán de abono y no huelen mal! Los posos del café además se pueden usar para miles de cosas! Por ejemplo, para hacer exfoliante para el cuerpo o para hacer por ejemplo este jabón antigrasa para platos que hice hace unas semanas.

Mi jabón antigrasa al cafè casero.

¿Te gusta? ¿Quieres saber como se hace? Tendré que contártelo en la próxima publicación!

¡Y ya està! ¡Espero que te haya resultado útil y que te animes a probar! Y si tienes preguntas, ya sabes, ¡no dudes en dejar tu comentario!

10 ideas de regalos sostenibles (y zero waste) para adultos

Se acercan las fiestas de navidad y la tradición de dar regalos està más que instaurada en todo el mundo. Es una época en la que a menudo los esfuerzos por reducir, reciclar y llevar una vida lo más sostenible posible, se olvidan o se descuidan pensando que total… son pocos días al año.

Pero unos pocos días, muchísimas personas, puede hacer la diferencia y, sobre todo, una cosa no está reñida con la otra! Se puede regalar sin despilfarrar ni producir residuos e incluso regalar para «contagiar la sostenibilidad y la vida cero residuos». Aquí, te doy 10 ideas:

  • 1. Una experiencia: Puede ser un viaje, una cena en un restaurante especial, un masaje relajante o una invitación a un concierto. Yo lo utilizo muchísimo, desde hace años en mi familia es lo que más se regala. No hay nada más ecológico, sin envoltorios ni envases. Aporta felicidad, y supone crear ocasiones inigualables para pasar tiempo con las personas a las que más quieres: una amiga, tu pareja, tu hermano, tu madre… Te aconsejo que sea algo concreto, no un bono de esos que vienen en cajita, primero porque a la gente se le suele olvidar en un cajón, y caduca; y segundo, porque la caja no es necesaria 🙂
  • 2. Un curso: La mayoría de la gente tiene pequeñas pasiones secretas para las que no encuentra el momento de empezar: el patchwork, la ilustración, aprender a tocar un instrumento… Es una ocasión estupenda para regalar la oportunidad de cumplir uno de esos pequeños sueños, o de empezar algo nuevo! Hay muchas escuelas que hacen bonos regalo. También puedes encontrar muchas oportunidades de cursos online!
  • 3. Un producto zero waste: Puede ser un buen momento para regalar algo útil y práctico que ayude a reducir residuos, como por ejemplo una botella de acero, una bolsa bonita de tela, o un pequeño kit de aseo sin residuos. A mi me encantan por ejemplo las bolsas de Next Step , coloridas y muy útiles.
  • 4. Un jabon o champu casero o artesanal: es un regalo útil y apto para cualquier persona. Hay muchos artesanos que hacen maravillas y puedes personalizarlo con los gustos de la persona (fragancia y color favorito). Y si te lanzas a la autoproducción, el mundo de los jabones es muy divertido en interesante!
  • 5. Un libro en formato electrónico: si la persona a la que regalas tiene un e-book, un buen regalo sin envoltorios ni residuos. Regalar cultura es siempre positivo y enriquecedor.
  • 6. Una buena acción: en la familia varios años hemos hecho «regalos solidarios» con los que la persona no recibe nada material pero en su nombre se realiza una acción positiva para el planeta. Un regalo precioso y que da mucha satisfacción personal entre tanto materialismo. Puede ser plantar un árbol (a través de treedom por ejemplo), o adoptar una colmena de abejas (con
    ecolmena)…
  • 7. Una mochila con material reciclado o regenerado: actualmente hay varias marcas que producen complementos con material reciclado, botellas y envases extraídos del mar y otros materiales de deshecho. No aconsejo ropa porque aunque sea reciclada, los tejidos derivados del plástico pueden ser dañinos para la salud en contacto con la piel, pero una mochila por ejemplo, es un regalo original, útil y sostenible para contribuir en la lucha contra el plástico. Algunas marcas de mochilas recicladas son: Sindesperdicio, Numon, Silvia Calvo BCN o Broch Broch .
  • 8. Algo hecho a mano: si eres manitas, no hay nada mejor que un regalo hecho a mano. Una bufanda tejida, un dibujo a acuarela, o incluso un bote de mermelada casera. Con los niños es una actividad estupenda hacer galletas de colores y en paquetitos (a poder ser de tela reutilizables) son un regalo precioso (nosotros lo hicimos el ano pasado), o un collage con material reciclado. Son regalos que donan el tiempo, la de dedicación y el cariño de la persona que regala. No tiene precio! en internet puedes encontrar miles de tutoriales gratuitos. Te dejo aqui un video con 10 ideas faciles!
  • 9. Una planta: una planta es un regalo que no falla, aporta oxígeno, no produce residuos, y embellece las casas y la vida. Ten en cuenta que sea una planta que no necesite demasiados cuidados si se la regalas a alguien sin experiencia o que vive en una casa con poca luz, por ejemplo. Recuerda que es un ser vivo!
  • 10. Una yogurtera: es un regalo original y muy práctico que ayuda a ahorrar y a evitar un montón de envases que terminarían en la basura. En yogurteras.com encontraras articulos y comparativas sobre las mejores yogurteras.
Yogurtera